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一般的なカステラは、卵の黄身と白身の割合が5:5ですが、
須崎屋のカステラは5:3と、黄身の割合が多く
焼き上げるには高い技術が必要となります。
職人がひとつひとつの釜を手焼きにこだわり、素材にこだわり、
熟練の技で丁寧に焼き上げています。


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生産地長崎県南島原市有家町
製造者株式会社須崎屋
内容量105g(3カット)×6パック
原材料名鶏卵(長崎県島原半島産)、上白糖、小麦粉、もち米水飴、和三盆糖、ざらめ糖
配送方法宅配(常温便)
保存方法高温、直射日光を避け、冷暗所に保存してください
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プレゼント用に購入させて頂きました。プレゼントを受け取った方は、普段購入しているものより濃い味で、卵の黄身が多いような感じだという事です。
形状的に熨斗をかけられないのだけが残念です。お遣い物に、少量の御礼や手土産には喜ばれると思います。 
贈り物に喜んで頂けました。利便性から小分けパックのこの品にしましたが、熨斗をかけられなかったのが残念でした。 
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