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ほのかに香る芳ばしい醤油ときな粉で合わせた醤油餅

醤油の風味が後味にほんのり残る醤油のお餅です。
醤油の「塩味」を抑え、ほんのり醤油の風味は、きな粉と合い、芳ばしさを感じさせる醤油餅です。
お餅の中の「こし餡」は創業当時からのこだわりのある「完全自家製餡」です。
甘さ控えめ四分六餡(白生餡4:赤生餡6の比率)の「こし餡」。
上生餡のように保湿感があり、しっとりとした粘り気を感じる餡に仕上げています。

醤油の歴史を込めたパッケージ
豊後地方の古地図(伊能図)に、南蛮貿易で使用された醤油瓶(コンプラ瓶)のシルエットで、醤油の歴史と伝統を表現しました。コンプラ瓶の中に薄く記載されている「JAPANSCHZOYA」(ヤバンセ・ソヤー)は、醤油が入っていた瓶に記載されていたオランダ語で日本の醤油という意味のこと。
全体にきなこをまぶしたような色合い、風合いに仕上げた趣のあるパッケージです。



商品名豊の醤油餅 (きな粉)
名称生菓子
内容量8個入
商品コードJ4515696513582
賞味期限箱側面に記載
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
本品を製造している設備で、乳成分を原材料とした製品を製造しております。
個包装の中に脱酸素剤が入っております。脱酸素剤は食べられません。また開封した際、脱酸素剤が熱くなることがありますが、異常ではございません。
原材料名餅米粉(国内製造)、麦芽糖、小豆、澱粉分解物、砂糖、水飴、白いんげん豆、醤油、きな粉、油脂加工食品、食塩/甘味料(トレハロース、ソルビトール)、グリシン、酵素、乳化剤、増粘多糖類、カロチン色素、酒精、pH調整剤、安定剤(シトラスファイバー、寒天)、(一部に卵、小麦、大豆を含む)
栄養成分表示(1個当たり)エネルギー:103kcal
たんぱく質:1.5g
脂質:0.4g
炭水化物:23.2g
食塩相当量0.2g
(推定値)
製造元株式会社菊家
大分県由布市挾間町赤野740番地「無何有の郷」
区分食品



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しっとり、もっちりとした口当たりでした。黄な粉がまぶさっていて、香ばしい味がしました。思ったより大きくて、ひとつで食べ応えがありました。こし餡もあっさりしていて、美味しかったです。包装も素敵でした。賞味期限は着後11日ありました。
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