大雪と寄せ鍋とくろいさ!


もうすぐ立春という1月の日曜日、南国鹿児島は大雪。

平野部でも20センチの積雪でした。

そんな大雪に我家の馬小屋は倒壊してしまいました。

大雪の日から2週間目の日曜日、家族3人で倒れた小屋の撤去作業。

夜のダレヤメだけを考えながら、夕方5時に作業終了。

冷えきったカラダを暖めるのは、鍋と焼酎黒伊佐!

今夜の鍋は「寄せ鍋」。

 

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台所の片隅に転がっている野菜や冷凍庫に保存してある魚介や差し入れでもらった黒豚バラ肉など!

まさに家じゅうの食材を寄せ集めた「寄せ鍋」です。

使いわすれていた野菜も黒豚とグツグツいっしょに煮込めばすごく美味しい!

鍋が美味しいと焼酎を飲むピッチも加速して気がつけば黒伊佐2本、3人で空にしてしまいました。

 

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