「味処 きたはら」へ行ってきました!


鹿児島中央駅の近くにある「きたはら」さんで、すっぽんのフルコースを

いただきました!

生まれて初めてのすっぽん料理♪

高級なイメージもあり、そうそう食べれるものじゃありません。

 

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まず最初に出て来たのは、すっぽんのえんがわです。

甲羅の周りについているものだそうで、歯ごたえがあり

黒ごまのタレでいただきました。

生臭いイメージが少しあったのですが、そんなことは全然なくて

お刺身も鳥刺しのようでした。黒伊佐片手にどんどんいけます。

 

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そしてすっぽんの肝に黄色い丸い物体…。実はこれ、すっぽんの卵です。

歯ごたえはイクラより少し固めで、そして濃厚です。

すっぽん餃子にすっぽんの血…。盛りだくさんです。

メインのお鍋は、一言、最高!お出汁も美味しくて、すっぽんのお肉もトロトロです。

最後のぞうすいが、これまた美味しい!!!

叶姉妹はこんなのをしょっちゅう食べているのだなぁ、

と思いながらお腹いっぱいいただきました。

 

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味処 きたはら

鹿児島県鹿児島市西田2丁目11-3

☎:099-257-5070

 

 


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